L’Essencier : dix ans à sublimer les plantes aromatiques des Alpes valaisannes

Niché à 1000 mètres d’altitude, à Icogne, L’Essencier distille depuis 2015 la richesse des plantes alpines valaisannes en huiles essentielles certifiées BIO. En fêtant ses 10 ans d’existence, cette distillerie familiale raconte bien plus qu’une aventure entrepreneuriale : c’est une histoire de passion, de transmission et d’innovation enracinée dans le terroir.

C’est sur le site historique du Monteiller, face à la vallée du Rhône, que la famille Mayor façonne la terre depuis trois générations. D’abord framboisiers, puis éleveurs de poules et de vaches d’Hérens, les Mayor se tournent dès 1997 vers la culture biologique de plantes médicinales et rejoignent la Coopérative Valplantes.

Les parcelles, situées sur une ancienne moraine glaciaire, profitent d’un climat sec et lumineux, presque méditerranéen, idéal pour les plantes thermophiles (thym, origan, sauge…). Aujourd’hui, ce sont près de 3 hectares de cultures certifiées BIO, enrichies par la cueillette sauvage (arnica, millepertuis, achillée…) et les essences forestières locales (mélèze, sapin blanc, pin sylvestre), qui alimentent la distillerie.

Une distillation douce et circulaire

Le bâtiment, construit en matériaux naturels et alimenté par des énergies renouvelables (panneaux solaires, bois déchiqueté), abrite un alambic unique fonctionnant selon un système de bain-marie. Ce procédé préserve l’intégrité des composés aromatiques, tout en assurant une extraction de haute qualité. Les résidus sont compostés ou utilisés comme combustible, dans une logique de circularité. 
L’Essencier utilise ensuite huiles essentielles et hydrolats   dans une ligne cosmétique artisanale : savons, crèmes visage, lotions, gels douche... Tous formulés avec sensibilité, naturalité et respect de l’environnement.

Un anniversaire célébré le 6 septembre

Pour marquer cette étape symbolique, L’Essencier organise une journée festive le samedi 6 septembre 2025, de 10h à 17h, à la route des Fermes 5 à Icogne.

Au programme :
•    Découverte du savoir-faire de l’Essencier,
•    Ateliers participatifs,
•    Visite des cultures,
•    Dégustation de cocktails,
•    Et pour ravir les papilles… une savoureuse raclette !

Un événement gratuit et convivial, au cœur des cultures et des senteurs. Programme et informations ici.

Un maillon important d’une chaîne de valeur alpine

En tissant des liens avec la Coopérative Valplantes, les triages forestiers locaux, Mediplant et d’autres acteurs de l’écosystème de PhytoArk, L’Essencier s’inscrit dans une filière régionale structurée. Il participe activement à valoriser les PAM (plantes aromatiques et médicinales) suisses, renforcer les circuits courts, et positionner le Valais comme un territoire pionnier dans l’innovation végétale.

Plus d’informations sur la distillerie L'Essencier.

Crédit Photo : L’Essencier