Mediplant et les Eaux de Sembrancher : un duo gagnant pour des limonades 100% valaisannes

Les Eaux de Sembrancher, reconnues pour leur finesse et leur faible minéralisation, ont fait appel à l’expertise de Mediplant pour revisiter leur gamme de limonades artisanales. Disponibles sur le marché depuis peu, les Eaux Branchées se positionnent sur le marché comme une nouvelle génération de boissons naturelles, pauvres en sucre, conçues et produites entièrement en Valais.

Installé sur le site de PhytoArk, Mediplant a piloté l’ensemble du processus de recherche et développement d'une nouvelle gamme de limonades pour les Eaux de Sembrancher, une référence dans le monde des eaux minérales premium.

Mediplant a réalisé des essais approfondis sur les mélanges et associations d’ingrédients, en veillant à respecter les propriétés organoleptiques de chaque plante. Un panel de testeurs a été mobilisé pour affiner les recettes, assurant une expérience gustative optimale.

Par ailleurs, Mediplant a supervisé le suivi de la stabilité des formulations, garantissant ainsi que chaque bouteille conserve toute sa fraîcheur et sa qualité au fil du temps.

Depuis les premières idées jusqu’aux tests finaux, l’équipe a mis à profit son expertise pour concevoir trois parfums uniques de limonade légèrement sucrées aux plantes des alpes suisses :

• Mint : une limonade à base d’hydrolats de menthe poivrée et de jus de citron issu d’une entreprise locale
• Lemon : une limonade composée d’hydrolats de thym citronné, de jus de citron et de jus de lime produits localement
• Ginger Alp : aux notes plus complexes, alliant gentiane valaisanne, sureau noir et camérisier pour une signature gustative inédite

Un sourcing local et durable

Depuis les premiers prototypes jusqu’au choix des fournisseurs, l’équipe de Mediplant a mis son savoir-faire au service de ce projet, en valorisant des ingrédients locaux et des partenaires régionaux de longue date.

« Nous avons voulu privilégier un circuit court et des collaborations de confiance avec des entreprises valaisannes comme Iris – Les Fruits de Martigny, Vitaflore et SwissCraftDrink», explique Julien Héritier, directeur de Mediplant. En plus de coordonner le sourcing des plantes, Mediplant assure la synchronisation entre les différents fournisseurs pour garantir une production fluide et respectueuse de la qualité des ingrédients.

Une signature locale valorisée par le design et les labels

Les Eaux Branchées sont labellisées Marque Valais et Grand Entremont, preuve de leur ancrage territorial et de leur qualité reconnue.

Disponible en bouteilles de verre (27,5 cl) ou en canettes slim (25 cl), chaque boisson se distingue par un design épuré, inspiré du Mont Catogne, sommet emblématique du Bas-Valais et cœur de le source d’eau minérale Sembrancher, un code couleur propre à chaque saveur, exprimant à la fois la pureté, la naturalité et l'identité alpine de la marque.

Des valeurs communes au service de l’innovation

Ce projet incarne parfaitement la synergie entre innovation, collaboration locale et respect des ressources naturelles, des valeurs partagées par les Eaux de Sembrancher, Mediplant et PhytoArk.

Plus d’informations : Les Eaux Branchées, une nouvelle génération de limonades